二郎系ラーメンの有料トッピングを表すイラスト

注文・コール

有料トッピングは、食券や追加注文で料金を払って具材を足すメニューです。
二郎系では豚増し、生卵、ネギ、チーズなどが例として挙がります。

有料トッピングとは

麺でる多摩センター店は豚マシや生たまご、ネギを有料で案内して ...

二郎系ラーメンの無料トッピングを表すイラスト

注文・コール

無料トッピングは、追加料金なしで一杯の具や味を調整できるサービスです。
二郎系ではヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメを選べる店がよく知られています。

無料トッピングとは

ラーメンタローの公式案内には削り節と辛い天かすも ...

二郎系ラーメンの豚増しを表すイラスト

トッピング・具材

豚増しは、二郎系ラーメンにのせる豚肉を通常より増やす注文です。
厚切りのぶたを多く食べたい人が選ぶ、肉の追加メニューを指します。

豚増しとは

麺でる多摩センター店は豚マシ一枚を有料で掲載しています。
同じ公式 ...

二郎系ラーメンのチーズを表すイラスト

トッピング・具材

チーズは、二郎系の麺や豚へコクを重ねる追加トッピングです。
熱で溶ければ太麺に絡み、醤油やニンニクの強い味をまろやかに感じることがあります。

二郎系のチーズとは

ラーメンパ郎は公式メニューで有料のチーズを案内していま ...

二郎系ラーメンのタマネギを表すイラスト

トッピング・具材

タマネギは、二郎系の豚骨醤油スープへ香りと歯触りを加える具材です。
刻んだ生のタマネギなら、脂のある一杯にみずみずしい辛みを添えます。

二郎系のタマネギとは

ラーメンタローの公式メニューには有料トッピングとして玉ねぎ ...

二郎系ラーメンのネギを表すイラスト

トッピング・具材

ネギは、二郎系ラーメンに香りと歯触りを加えるトッピングです。
太麺や豚の濃い味の合間に、刻みネギのさっぱりした風味が入ります。

二郎系のネギとは

麺でる多摩センター店は公式メニューに有料のネギを掲載しています。

二郎系ラーメンの別皿アブラを表すイラスト

トッピング・具材

別皿アブラは、背脂をラーメンの上ではなく小皿に分けて提供する形です。
ヤサイや麺へ少しずつ加えられ、脂を混ぜるタイミングを自分で決められます。

別皿アブラとは

丼に盛るアブラと同じ味付けとは限らず、店独自のタレを使う ...

二郎系ラーメンの味付きアブラを表すイラスト

トッピング・具材

味付きアブラは、醤油ダレなどで味を付けた背脂を指す二郎系の表現です。
ヤサイに絡めると、脂の甘みとタレの塩気を一緒に楽しめます。

味付きアブラとは

普通の「アブラ」も背脂を追加する注文ですが、味付けや形は店により異な ...

二郎系ラーメンの麺なしを表すイラスト

注文・コール

二郎系の「麺なし」は、ラーメンから麺を抜いてもらう注文や、そのようなメニューを指します。
ヤサイ、豚、スープなどを中心に食べる形で、通常のラーメンとは内容が変わります。

麺なしとは

ラーメンパ郎は公式メニューで、麺を ...

二郎系ラーメンのトッピングを表すイラスト

トッピング・具材

二郎系のトッピングは、麺とスープに加えるヤサイ、ニンニク、アブラ、豚などの具材です。
同じ一杯でも選ぶ具で香りや食感、食べごたえが変わります。

二郎系のトッピングとは

提供直前に希望を聞かれる無料の増量項目と、券売機 ...