夢を語れとは？二郎系との違い

2026年10月7日

夢を語れ系とは

「夢を語れ」は、ラーメンとともに夢を語る場づくりを掲げる屋号です。創業者の西岡津世志氏は、かつてのラーメン二郎赤羽店から後のマルジ・富士丸につながる店で働いた後、2006年に京都・一乗寺で「ラーメン荘 夢を語れ」を開きました。その後、ボストンでも「Yume Wo Katare」を始め、日本各地にも広がっています。

ラーメンと夢を語る文化

太麺に豚やヤサイを盛るボリュームのあるラーメンを軸に、食事をきっかけに夢を話す体験が特色です。ボストンでは、客が自分の夢を語るスタイルが生まれたと創業者が説明しています。一方で、夢を話す機会や注文方法まで全店で同じとは限らず、各店がそれぞれの形で営業しています。

ラーメン二郎・ラーメン荘との関係

創業者の経歴には二郎赤羽店からマルジ・富士丸へ続くつながりがあり、京都で開いた最初の店はラーメン荘を冠していました。こうした歴史とラーメンの盛り方から二郎系に位置づけられますが、現在のラーメン二郎の直系店舗を示す屋号ではありません。「夢を語れ」の看板、ラーメン荘との成り立ち、個々の店の運営は分けて見ると関係が分かりやすくなります。