二郎系のヤサイ抜き（野菜抜き）とは？意味や使い方を解説

2026年10月7日

ヤサイ抜きは、二郎系の丼に盛る野菜を入れないよう頼む表現です。
一般にヤサイはもやしを中心にキャベツなどを合わせた具を指します。

ヤサイ抜きとは

ヤサイを抜けば太麺や豚が見えやすくなり、食べる順番も変わります。
ラーメン田田は公式サイトで「少なめ・抜き」を券売機で選べると案内しています。

ただし、すべての二郎系で野菜抜きに対応するとは限りません。
料金や麺・豚の量まで変わるかどうかも店ごとに異なります。

少なめとの違いと伝え方

ヤサイ少なめは野菜を残して量を減らす注文で、抜きとは意味が違います。
食券を渡す際に伝える店も、券売機で選ぶ店もあります。

提供直前の無料トッピングの問いかけだけで注文するとは決めつけないでください。
スープが麺や豚へ直接絡み、標準の一杯より味が濃く感じられることもあります。

野菜を食べない理由は好みや食事量などさまざまです。
店の案内にある選択肢から、自分に合う量を選びましょう。