二郎系のライスとは?意味や使い方を解説

二郎系ラーメンのライスを表すイラスト

ライスは、二郎系ラーメンに添える白米のサイドメニューです。
太麺だけでなく豚やスープもご飯と合わせたいときに選びます。

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二郎系での意味と使い方

二郎系の全店にあるわけではありませんが、BUTAKINの公式メニューにはライスが載っています。
注文時には麺の量とご飯の量を別々に考える必要があります。

厚い豚をおかずにして食べれば、肉の味付けを米と一緒に楽しめます。
背脂やカエシを少量のせる食べ方もありますが、店が許す範囲の調味料を使います。

似た用語との違いと味変

麺増しは麺そのものを増やす注文で、ライスの追加とは別です。
ご飯を無料で付ける店も有料で販売する店もあるため、一律のサービスとはいえません。

汁なしに添える場合も、タレと具を少しずつご飯に合わせられます。
生卵がある店なら、麺と卵を先に楽しんでからご飯を食べるなど順番も自由です。

二郎系は元の麺量が多いこともあるので、食べ切れる量を見て選びましょう。
豚とスープを別の食感で味わいたい人に向く追加メニューです。

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Posted by yuu