二郎系の連席とは?意味や使い方を解説

連席は、二人以上の客が隣り合う席でラーメンを食べることです。
カウンター中心の二郎系では、席が一つずつ空くこともあります。
連席の意味と使われ方
友人や家族と来た場合でも、必ず隣同士に案内されるわけではありません。
店によっては入店時に人数を伝えると連席を調整する場合があります。
一方で行列を進めるため、空いた席から別々に座る店もあります。
一組のためにほかの客や店員が席を移る義務があるわけではありません。
席が離れても各自の食券とコールで注文できます。
一緒に来た人の食べる速さと自分のペースを合わせる必要はありません。
連席を理解するときの注意点
席の指定や待ち方は、店員の案内を優先します。
二杯が同じタイミングで仕上がるかどうかも、麺量や調理の流れで変わります。
「連席可」という訪問記はその時点の経験で、全日同じ対応を保証しません。
グループで訪ねる際に知っておきたい、座席に関する用語です。







