二郎系ラーメンの麺なしを表すイラスト

注文・コール

二郎系の「麺なし」は、ラーメンから麺を抜いてもらう注文や、そのようなメニューを指します。
ヤサイ、豚、スープなどを中心に食べる形で、通常のラーメンとは内容が変わります。

麺なしとは

ラーメンパ郎は公式メニューで、麺を ...

二郎系ラーメンの麺少なめを表すイラスト

2026年10月6日注文・コール

「麺少なめ」は、標準の一杯より麺の量を減らしてもらう注文です。
二郎系は標準でも麺量が多い店があるため、自分に合う量で楽しむ選択肢になります。

麺少なめとは

「麺半分」「麺1/3」など、さらに細かな指定を扱う店舗もあ ...

二郎系ラーメンのマシを表すイラスト

2026年10月6日注文・コール

「マシ」は、二郎系でトッピングなどの量を増やす注文表現です。
例えば「ヤサイマシ」は野菜を、「アブラマシ」は背脂を多くする意味で使われます。

二郎系のマシとは

どの項目を増やせるかは店ごとに異なり、注文時の案内が基準 ...

二郎系ラーメンのニンニク入れますか?を表すイラスト

2026年10月6日注文・コール

「ニンニク入れますか?」は、二郎系で提供直前にトッピングの希望を聞く言葉として知られています。
その場でニンニクの有無だけでなく、ヤサイやアブラなどの希望を伝える店もあります。

「ニンニク入れますか?」とは

らーめん ...

二郎系ラーメンのマシマシ(ダブル)を表すイラスト

2026年10月6日注文・コール

「マシマシ」は、マシよりさらに多くしたいときに使われる二郎系の注文表現です。
ヤサイやアブラなど、対象のトッピング名と組み合わせて伝えます。

マシマシとは

ただし、マシマシの量には業界共通の基準がありません。

二郎系用語「全マシ」の説明イラスト

2026年10月6日注文・コール

二郎・二郎系ラーメンでいう「全マシ」は、選べる基本トッピングをまとめて増量する注文です。
ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメの四つを対象とする使い方がよく知られています。

全マシで増えるもの

ラーメンタローの公式メニュ ...

二郎系用語「食券(券売機)」の説明イラスト

2026年10月6日注文・コール

二郎・二郎系ラーメンの「食券」は、券売機で購入して注文を示す券のことです。
券売機のボタンで小・大や豚入りなどを選ぶ店があり、買う前に麺量を見ておくと選びやすくなります。

食券で決めるもの、コールで決めるもの

ラーメ ...

二郎系用語「コール」の説明イラスト

2026年10月6日注文・コール

二郎・二郎系ラーメンの「コール」は、トッピングの有無や量を店員に伝える注文を指します。
提供直前に「ニンニク入れますか?」などと聞かれて答える形式がよく知られています。

コールで伝える内容

代表的な項目はヤサイ、ニン ...

二郎系ラーメンの野菜を通常盛りから少なめにした比較イラスト

2026年10月6日注文・コール

二郎・二郎系ラーメンの「スクナメ」とは、指定した具材やトッピングの量を控えめにする注文の言葉です。
「ニンニクスクナメ」ならニンニクを少量入れ、「ヤサイスクナメ」なら通常より野菜を少なくするといった使い方があります。

ス ...